La implantación de nuevas tecnologías en sistemas controlados de depuración y mantenimiento de moluscos y crustáceos, ofrece una excelente oportunidad de negocio ante la creciente demanda de calidad en el marisco.
Disponer de agua en condiciones óptimas (temperatura, oxigenación,...), en circuito cerrado con costes de inversión y mantenimiento razonables, facilita y rentabiliza enormemente la logística de almacenaje y expedición de los productos, además de dotarlos de mayor vitalidad y garantías de supervivencia ante traslados prolongados, o al recibir la mercancía.
AROUSA, S.L. ofrece a sus clientes los siguientes servicios en relación con la depuración y mantenimiento de moluscos y crustáceos:
• Diseño de sistemas con la tecnología más avanzada para mantenimiento en vivo, depuración y plantas de procesado de moluscos y crustáceos.
• Suministro del equipamiento necesario.
Equipo de depuración "AROUSA G"
Es una innovación en la depuración de mariscos desarrollada y fabricada en nuestras instalaciones, que además está registadra en la OEPM (Oficina Española de Patentes y Marcas).
Este nuevo sistema filtra, oxigena y hace circular el agua mediante un proceso exclusivamente mecánico (fraccionamiento de proteínas), que permite retirar del medio: materia orgánica disuelta, sólidos en suspensión, bacterias e incluso algunos tipos de virus.
Con ello se obtiene un agua de excelente calidad y una depuración completa del marisco sin necesidad de otros mecanismos.
FUNCIONAMIENTO:
1.- Entrada de agua.
2.- Oxigenación.
3.- Filtración bajo presión.
4.- Cámara de condensación de espuma.
5.- Formación de espuma licuada.
6.- Concentración y evacuación de espuma.
7.- Circulación: agua filtrada y oxigenada.
